Ez egy nagyon hasznos, összetevő sok receptemben, és igen egyszerű az elkészítése.

Hozzávalók:

4 ek zabpehely

1 dl víz

Elkészítés:

A zabpelyhet egy tálba teszem, ráöntöm a vizet és minimum 20 percig hagyom állni. Turmixolom és felhasználom. Ha hűtőben tároljuk, akkor még sűrűsödik, de vízzel hígítható. Egy semleges ízű, tejfölhöz hasonlító krémet kapunk, amit én ténylegesen a tejföl helyett használok. Lehet sózni, citromlével savanyítani, kinek mit kíván az ízlése.

Használjátok bátran!