Most egy könnyű vacsora ötletet hozok nektek. Finom, laktató, könnyen elkészíthető. Így minden szempontból könnyűnek mondhatom.

Hozzávalók:

fél bögre hajdina

fél kápia paprika

2 db újhagyma

5-6 db koktélparadicsom

1 darab uborka

fél sárga paprika

só

Elkészítés:

A hajdinát dupla mennyiségű sós vízben megfőzöm. A zöldségeket megmosom és feldarabolom tetszőleges formára, majd a már kicsit kihűlt hajdinához adom, összekeverem. Megsózom még, ha szükséges, majd hűtőbe teszem minimum egy órára. Hidegen tálalom. Jó étvágyat!