Hőségétel, gyors, egyszerű, egészséges, aktuális. Cukkini időszak van, nap, mint nap eszem valamilyen formában. Ehhez az ételhez nem kell sok hozzávaló, és rövid idő alatt elkészül.

Hozzávalók:

cukkini annyi, amennyit megesztek, én 1 nagyobbacskát fogtam

1 mozzarella golyó

fél citrom leve

1 gerezd reszelt fokhagyma

só, bors

A mártogatóshoz:

1 doboz zabtejszín

só, bors ízlés szerint

1 gerezd fokhagyma reszelve

2 tk sörélesztőpehely

Elkészítés:

A cukkinit megmosom, a végeit levágom. Egy tepsibe sütőpapírt teszek. A cukkinit felcsíkozom és a tepsibe teszem. A fél citrom levét elkeverem a fokhagymával. A rudakat megsózom, megszórom borssal és megkenem a citromos lével. Megszórom a mozzarellával, és előmelegített sütőbe teszem. A mártogatóshoz a hozzávalókat összekeverem és félreteszem. A cukkiniket addig sütöm, míg megolvad és pirulni kezd a mozzarella a tetején. Ez az én sütőmben kb 20 perc volt. Kész is.

Jó étvágyat hozzá!