Én szeretem a káposztát. Nyersen, sütve, főzve. Sütve ugyan eddig csak rétesben ettem, azt meg mostanában nem ettem. Gondoltam ne csak a szokásos salátás változatban egyek káposztát, hát gondoltam megsütöm. Nagyon ízletes lett! Íme a recept!

Hozzávalók:

1 képoszta

némi karfiol

só, pors,

extra szűz oliva olaj

2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

A káposztát megtisztítom a sérült levelektől, megmosom. Kb. 1 cm-es szeletekre vágom és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem. Az üres helyeket kitöltöm karfiollal. A fokhagymát összekeverem 2-3 ek olajjal és ezzel megkenem a káposzta korongokat és a karfiolokat is. Megsózom az egészet, megborsozom, alá is öntök egy kis olajat és előmelegített sütőbe teszem. Mikor már szépen barnul, és villával megbökve ropogósan puha, akkor jó is. Addigra a karfiolok is megsülnek.

Én sóval, rozmaringgal és borssal fűszerezett, sült tengeri halfilével fogyasztottam. Remek volt! Próbáljátok ki!