Ez egy nagyon egyszerű recept, biztosan sokan ismeritek. Annyiban készült nálam a hagyományostól eltérően, hogy zabpehelylisztet és kókuszzsírt használtam hozzá.

Hozzávalók:

1-2 közepes burgonya

zabpehelyliszt, amennyit felvesz

só ízlés szerint

kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

A burgonyákat meghámozom, kis lyuku reszelőn lereszelem. Megsózom és annyi lisztet adok hozzá, hogy formázható legyen, és ne ragadjon a tenyeremhez. Bő, forró zsírban a tenyérnyi, vagy kisebb lepénykéket kisütöm. Én paradicsommal, mozzarellával és tonhallal fogyasztottam.

Jó étvágyat hozzá!