Ismét egy saját receptet mutatok nektek. Vágytam egy tésztás ételre, hát elgondolkodtam, mit is hozhatnék össze. Szerettem a hagyományos táplálkozásom során a rakott tésztát, ezért gondoltam alkotok egyet, ami beilleszthető a diétámba. Ez lett belőle!

Hozzávalók:

1 csomag (370g) rizstészta

1 cukkini

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 paradicsom

1 sárga paprika

1 pirospaprika

10 dkg feta sajt

1 doboz (200ml) rizstejszín

50 g kókuszzsír+ 3 ek

2 ek rizsliszt

2 dl növényi tej (nálam rizstej)

só, bors, koriander, majoránna

Elkészítés:

A rizstésztához dupla mennyiségű vizet forralok. Ha felforrt, lezárom, beleteszem a tésztát és 10-15 percig hagyom állni a vízben. Ez idő alatt szépen ...

Mondtam már, hogy imádom a sült zöldségeket. Mi több, a zöldségeket minden formában. Most egy saját receptemet mutatom meg Nektek. remélem tetszeni fog.

Hozzávalók (2 adaghoz):

2 karalábé

1 cukkini

2 sárgarépa

1 vöröshagyma

1 burgonya

2 zöldség

10 kelbimbó

10 dkg szezámmagpehely

fél paradicsom

só, bors, petrezselyem, házi ételízesítő, kókuszzsír.

Elkészítés:

A karalábékat megtisztítom, kettévágom és egy kanál segítségével a közepüket kikaparom/kanalazom. Félreteszem a kiszedett részt, még szükség lesz rá. Annyit kanalazok ki, hogy kb. egy cm-s maradjon a karalábém. Puhára főzöm, sós, házi ételízesítős vízben. Ha kész, kiveszem a vízből és lecsepegtetem. Amíg a karalábék ...

Megmutatom, hogy időnként én is eszem húst. Ez az egyik változat, amit elkészítettem. Nekem nagyon ízlett, de a kóstoló csapatomat meglehetősen megosztotta. Mindenki finomnak ítélte, de volt, aki azt mondta, számára picit fura az ízvilág. Ezt megértem, ugyanis fahéj is került a fűszerek közé, amit bevallok, eddig nem a sós ételek ízesítésére használtam. De nekem tetszett. Próbáljátok ki és döntsétek el magatok, hogy mit gondoltok róla.

Hozzávalók (2 adaghoz):

200 g csirkemellfilé

1 fej vöröshagyma

1 gerezd zúzott fokhagyma

1 citrom leve

1 doboz Cocomas

4 tk a következőkből: kurkuma, őrölt kardamom, őrölt koriander, őrölt fahéj, 

só ízlés szerint

1 bögre barnarizs

karfiolrózsa, amennyit megennénk