Egy barátnőm a minap azt kérdezte mit csinálnék céklából? Főként, milyen salátát. Ezért megmutatom, én például ilyet csinálok belőle.

Hozzávalók 1 ilyen adaghoz, mint a képen:

1 cékla

2 levél jégsaláta

1 ujjnyi vastag káposztaszelet fele

fél kápia paprika

1 paradicsom

1 közepes répa

10 cm-s uborka darab

1 retek

só

ízlés szerint mehet még bele tonhal.

A salátaleveleket és a káposztát megmosom és apróra vágom, ahogy sikerül. A répát és a céklát megtisztítom és lereszelem egy nagy lyukú reszelőn. A paradicsomot megmosom és feldarabolom, a paprikát, a retket és uborkát szintén. A tál aljába teszem a salátát és káposztát, rá mehet a cékla és répa keveréke, erre az uborka a paprika, a retek, a tetejére a paradicsom. Megsózom. Én a végén úgy döntöttem, teszek rá még tonhalat is. Remekül passzol hozzá az íze. De tökéletes társa lehet grillhúsoknak is. Én így fogyasztottam. Jó étvágyat!