A művelet pofon egyszerű! Csak héjas mandulám volt itthon, de nekem héj nélkülire volt szükségem. Hát fogtam egy edényt, megtöltöttem vízzel, felforraltam. Beleszórtam a már megmosott mandulákat és újraforrástól számítva 5 percig forraltam. Ekkor lezártam, folyóvízzel lehűtöttem és papírtörlőre terítettem. A héjából egy könnyű mozdulattal kinyomtam a mandulákat.

És már kész is a blansírozott mandula! :)